El arròs a casa ens agrada de totes maneres, i en mengem tot sovint. Aquesta recepta és una de les que faig per sopar,que de vagades se m’acaben les idees i no se que he de fer.
Us animo a que proveu de fer-la.
INGREDIENTS:
Per 4 persones
4 tasses d’arròs llarg
2 grans d’all
2 ous
1 pebrot verd petit o la meitat de un
1 pebrot vermell petit o la meitat de un
2 pastanagues
1 ceba grossa
Un bon raig de salsa de soja
Oli i sal
ELAVORACIÓ:
En una olla amb aigua salada i bullim l’arròs amb els dos grans d’all, el colem i reservem.
Mentrestant en una paella i farem un remenat d ‘ous i reservem
Netejarem i tallarem les verdures a juliana i en una paella alta amb un bon raig d’oli les saltejarem. Quant estiguin el punt i afegim la salsa de soja, tot seguit i barregem l’arròs i el remenat d’ous.
Muntarem el plat acompanyat de unes salsitxes en el meu cas.
És un acompanyament perfecta per qualsevol tipus de carn o peix
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada