Avui
per dinar pasta!!!! Aprofitant que no tenim els nens a dinar he pensat de fer
un plat de pasta negra acompanyat de un bon vi blanc, que més es pot demanar?
Dons,
somi amb la recepta:
INGREDIENTS:
Un paquet de pasta negra
Gambetes
Calamarcets
Vi blanc
Alls
PREPARACIÓ:
Poseu
un raig d’oli en una paella i fregim els alls picats i les gambetes uns parell
de minuts. Reserveu
En
el mateix oli, si cal afegiu-ne una mica més, i saltegem els calamarcets i
afegiu una mica de vi blanc, ho deixeu reduir fins la meitat. Reserveu
En
una olla amb força aigua i sal, bulliu
els tagliatelle el temps que recomani el fabricant, jo sempre li deixo uns quant
minuts més, això va a gustos.
Un cop
la pasta estigui cuita i barregeu les gambes i els calamarcets i ja estarà a
punt de menjar.
Bon profit!!!