Feia temps que volia fer un pastís de poma i avui m’he decidit. Aquestes
són unes postres molt popular i que agraden a tothom, fàcils de fer
i molt bones.
Us deixo la recepta per si la voleu provar de fer.
INGREDIENTS:
3 pomes Golden grosses
200g de ferina
150g de sucre
200 ml de llet
3 ous
Un sobre de Royal
Un raig de conyac
Suc de llimona
PREPARACIÓ:
1. Primer de
tot s’escalfa el forn a 180 graus.
2. Tot seguit
es pelen les pomes, dues es tallen a trossets i l’altre es llesca ben fina. Es posen
les làmines en un plat fondo i es ruixa amb la llimona, el conyac i un polsim
de sucre, es reserven.
3. En un bol
gran, s’hi posen tots els ingredients, excepte la poma i es tritura amb el
turmix.
4. S’afegeix la
poma tallada a trossets i es posa dins un motlle prèviament untat amb mantega i
farina.
5. Es col·loca
la poma laminada el damunt de la mescla, fins que cobreixi tot el pastís.
6. S’enforna durant
uns 25 minuts procurant que no es cremi,
si cal es tapa amb paper d’alumini.
7. Si es vol es
pot pintar amb una mica de melmelada de préssec.