PASTÍS DE POMA

Feia temps que volia fer un pastís de poma i avui m’he decidit. Aquestes són  unes  postres molt  popular i que agraden a tothom, fàcils de fer i molt bones.

Us deixo la recepta per si la voleu provar de fer.

 

INGREDIENTS:

3 pomes Golden grosses

200g de ferina

150g de sucre

200 ml de llet

3 ous

Un sobre de Royal

Un raig de conyac

Suc de llimona

PREPARACIÓ:

1.    Primer de tot s’escalfa el forn a 180 graus.

2.    Tot seguit es pelen les pomes, dues es tallen a trossets i l’altre es llesca ben fina. Es posen les làmines en un plat fondo i es ruixa amb la llimona, el conyac i un polsim de sucre, es reserven.  

3.    En un bol gran, s’hi posen tots els ingredients, excepte la poma i es tritura amb el turmix.

4.    S’afegeix la poma tallada a trossets i es posa dins un motlle prèviament untat amb mantega i farina.

5.    Es col·loca la poma laminada el damunt de la mescla, fins que cobreixi tot el pastís.

6.    S’enforna durant  uns 25 minuts procurant que no es cremi, si cal es tapa amb paper d’alumini.

7.    Si es vol es pot pintar amb una mica de melmelada de préssec.